スーパーでは絶対に置いていないような奥深い味わいで、イタリア料理店のような美味しさでした。
お客さんが来た時などに、バケットに塗って出せばすごく喜ばれると思います。
量が値段の割りに少ないかなと思いましたが、ポルチーニは高級ですし、ソースの味がイタリアンと変わらない程良かったかったので◎です!
トマトソースがポルチーニの香りを邪魔していないのでお得感すらあります。
また、パスタだけではなく、バゲットにも良く合いました。ソースをささっと載せるだけで手早く作れて、
急な来客にもそれなりの一品になります
トマトの酸味が効いたさっぱりとした味付けでした。お手軽にイタリア気分を味わえるのが嬉しかったです。
味がしっかりしていたのでどんなものにも合いそう。ほんの少しだけピリ辛な味。
今回はバゲットにつけて食べましたが、いくらでも食べられます!
食べた瞬間にポルチーニ茸の良い香りが広がり、トマトソースの上品な酸味と相性抜群でした。
パスタにもおつまみとしてクラッカーやバケットにつけて、などなどいろんな使い方ができると思います。
あまりのおいしさに一瞬で無くなってしまう量なのが玉にキズ。どんな料理にも合いそうな万能ソースです。
ワインがすすむ味でした!
口に入れるとトマトの風味が広がり、遠くイタリアの水路在る街並みを感じる事ができます。
ポルチーニの触感もクキッと歯に楽しく、後に広がる野趣溢れる風味がより一層トマトソースを際立ててくれます。
酸味の具合も日本人にちょうど良い具合になっており、お土産として頂くと喜ばれる一品かと思います。
「シェフ泣かせ」といわれるほど完成度の高いソース。パスタにはもちろん、バゲットやハンバーグにもおすすめです。
